栏目时长：
首播时间：周四21:22
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《食鉴出真知》是以美食为主题的生活服务类节目。据了解，该节目通过真实的调查、采访，科学的鉴别和权威专家的分析认证，为大众健康提供实用的生活指导。节目负责人介绍说：“节目选题来源于微博、微信等网络大数据，将新媒体与传统媒体进行深度融合，体现出更加时尚年轻化的节目形态。”
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