2015年，重庆卫视重磅推出一档大型美食探寻真人秀节目《超级美味》。与以往的美食节目不同，《超级美味》不做“伪高大上”的美食，环游了世界却端不上老百姓的餐桌。《超级美味》是一档聚集朴实的爱与顶尖美味的欢乐美食节目。 由日本读卖电视台于1997年推出的美食综艺节目《料理东西军》自开播以来便以其独特的节目设置，专业的美食制作以及风趣的节目风格，连续八年大热日本荧屏。 《超级美味》节目组引进该节目原版版权，在整个节目的设计环节上更是别出心裁，大体分为节目开场秀，外景搜食，深度揭秘，两队美食代表进行现场美食PK，现场品鉴团投票定胜负四个部分。 在《超级美味》每期节目中，主持人将走出演播室自行驾车到美食起源地执行节目组所安排的美食任务，探寻美食原材料，唤醒大自然的超级美味。观众更是可以跟随《超级美味》的镜头，在感受美食魅力的同时，体会当地的人文风情，绮丽的美景风光。 《超级美味》是由重庆卫视倾力打造的美食鉴赏类节目。每期节目都会以“主题秀”的形式演绎两道代表不同地域文化的美食，包括我们熟悉的家常菜回锅肉，也有精致的国宴；节目组还将深入食材原产地，记录食材的种植、养殖、捕捞等全过程。让观众们被美食吸引的同时，也了解烹饪的讲究，还能跟着大厨学厨艺。
