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酿酒

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★办刊宗旨:

坚持为酿酒工业的发展和技术进步服务,为酿酒行业普及科学,交流技术,探索未知提供一个园地,自觉地遵守宣传纪律和相关的出版法规。

★本刊概况:

《酿酒》杂志按期(单月20日)正常出版,内容质量每年都有的提高,具有先进水平的文章占各年发表文章总数的30%,装饰为彩色封面、胶版印刷,立足于国内。本杂志办刊宗旨明确,在工作中认真贯彻党和国家关于科学技术编辑出版方面的方针政策,并及时宣传国家有关行业的指导方针和产业政策,反映企业的一些实际情况,在政府和企业之间起到了桥梁作用,认真执行国家宣传出版纪律及保密,版权、专利、涉外等规定,遵守编辑人员职业道德。所编入的文章、论文立论正确,论据比较充分,逻辑性较强,数据图表正确,科学性较强,选题基本位于本学科学沿,刊载文章首报率极高,是本学科学技术及文章的来源和依据,是学术讨论的目的,有较高的学术价值,处于国内先进水平,所报道的研究成果和技术成果实用性强,一般均有普遍的推广价值,为科研、生产、教学和管理提供依据。

★主要读者对象:

相关科技人员、大中专院校师生、生产管理人员及相关企业。

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