肉类工业杂志于1980年创刊,由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版、国内外公开发行,主要介绍和提供肉类行业科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面的最新信息,侧重于介绍肉类企业实际生产工作中遇到的具体问题与情况,及其解决措施和方法,为中国肉类加工业现代化服务。 《肉类工业》杂志每期共64页,10万字,全年12期,总订价80元,如邮寄需挂号请另加20元。