《烹饪艺术家》月刊,大16开,全彩铜版印刷,144个页码;期实际发行量16万册,传阅量则达到108多万人次。以800万职业厨师、厨师长为目标读者,是中国第一本餐饮业大型专业杂志,为目前国内餐饮业界最受读者欢迎的也是最优秀的杂志,发行到欧洲,北美等地。