《味·道》是一个既跟美食相关，又不完全是美食的一档节目，节目的核心形式是“味道调查团”，由体验者从有趣的美食悬念任务切入，展开调查，寻找答案。调查的过程，也是体验美食从无到有，从食材到大餐的过程。不仅今年的节目将邀请观众跟随《味·道》一起去了解运河沿岸的美食文化和不为人知的历史故事，通过美食了解“人与自然”的关系。
