东方网·纵相新闻记者 李易

今日，农夫山泉在港交所主板挂牌上市，最新总市值超4000亿港元，其创始人、最大股东钟睒睒跻身中国第一大富豪，身家约为4480亿港元，折合578亿美元。他的财富主要来自于农夫山泉和万泰生物两只个股。

瓶装水龙头之争：从"1元水"到"2元水"

根据AC尼尔森及其他公开数据显示，近20年间国内瓶装水市场经历了至少娃哈哈、康师傅、农夫山泉和怡宝四任行业老大。

"康师傅"曾经创造了瓶装水市场的"奇迹"。2004年，康师傅重新进入瓶装水市场。2007年，康师傅控股发布的中期业绩报告显示，康师傅矿物质水在销售旺季6月的市场占有率大幅跃进，以17.3%的市场销售额超越娃哈哈，靠着低价战略"1元瓶装水"成为水市场第一品牌。

但这也让康师傅始终难以撕下"1元"的标签，随着人们消费观念转向高品质饮用水以及收入水平的提高，"2元水"成为消费主流，康师傅逐渐掉队。

农夫山泉和怡宝是"2元水"的优质代表。其中，"怡宝"宣传"专注打造高品质纯净水"，而农夫山泉的"我们不生产水，我们只是大自然的搬运工"更是成为成功广告语的典范，广为流传。

2017年，农夫山泉成功夺回瓶装水市场头把交椅，并继续发力高端瓶装饮用水。

当瓶装饮用水市场开始从"2元水"过渡到"3元水"时，百岁山一跃而成了百亿级的单品，成为增长最快的瓶装水品牌，而洗脑的广告输出帮助百岁山在消费者心目中建立起了"水中贵族"的形象。

除了广告，区别于其他瓶装水的包装也成为百岁山成功定位高端水的一部分。

颜值即销量？

同样懂得"颜值即正义"的还有农夫山泉。

农夫山泉的招股书显示，水类产品贡献了过半销售额，而且利润率最高、最赚钱。茶饮料和功能饮料贡献了三分之一的销售额，茶π是一款第一年就卖到10亿元的大单品。

FBIF食品饮料创新2019年援引的一项消费者调查显示，有超过7成的消费者首次购买茶π都是被其包装所吸引。

茶π包装瓶的插画来自英国插画师Brett Ryder，售价5-6元。同样由Ryder操刀设计的还有运动盖天然矿泉水，以长白山春、夏、秋、冬为主题，售价3-4元。

而商家愿意花钱投入包装的原因其实很朴素——当价格相差无几、口感大同小异，消费者为什么不选择一款外观好看的产品呢？

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