门头沟开了18年的羊腿老店!好多人在找,都不知道在哪儿!
门头沟这家18年的老店
搬到哪都是顾客络绎不绝
您要问我,怎么知道来的是老顾客?
嘿~您瞅这两块广告牌子没?
进屋就指着牌子说:“没错,就是这家!”
那一定是老顾客!
因为这两块牌子一直没舍得扔!
原来圈门的烤羊腿搬到了这儿
环境上也再次升级
爱吃这口儿的老顾客
18年前的老味道依然在这里等你~
烤羊排、烤羊腿
这个绝对是他家的特色
烤熟了再过称,一斤要掉四两多,也有三斤多的份量
不蒸不煮,表皮金黄酥脆,香气扑鼻
看着就让人哈喇子流下三千尺
吃起来更是筋肉弹牙可口
味道鲜美爽心
吃羊排,吃的就是一个味儿~~
一层烤料包裹着冒着香气肥瘦交加的排肉
剁开后赶紧趁热吃,这时的烤肉最香
肥的入口即化,瘦的香嫩无比
要是觉得味儿还不够
也不怕您重口
他家的孜然和辣椒
都是新疆的亲戚家亲自出品的
打着飞机空运门头沟
别的地儿还真吃不到这个纯正的味儿~
吃羊腿要吃肉
羊腿肉经过腌制后裹上秘制酱料
在炉火中精心烤制
肉香料香全在这炉里缠绕渗透
熟透的羊腿肉,形、色、味、鲜集于一体
香嫩至极~~
特色
这些年
烤羊排、烤羊腿是名声大噪
但别忘了人家原来可是做东北菜的
除了霸气的羊排、羊腿之外
在这家小店还隐藏着许多的美味~~
01
竹篓香辣肉
怎么说呢?香、辣!味道独特!
小编还是第一次吃这种做法的肉肉
比吃辣条还上瘾!
入口麻辣鲜香,越嚼肉味越浓!
这绝对是一道有灵魂的下酒菜~
02
蜂窝玉米
泡泡的玉米纤维霸屏
当场shock小编和摄影师!
这金灿灿的诱人模样
看着就想把它吃掉!
一口下去,细细碎碎酥酥软软蓬蓬松松
夹杂着玉米的甜糯
哇呜~舌头瞬间酥软
拜倒在它的玉米裙下!
03
大丰收
东北乱炖无人不知
但东北大丰收你却未必知道!
这道经典的炖菜
把当季丰收的豆角、玉米、土豆、南瓜和排骨炖在一起
名气起得霸气直接
味道也是鲜香四溢
这么大的份量,一锅抵一桌
烂糊又入味
把丰收滋味全都拿下!
04
嘎巴炖
嘎巴炖在东北是一道非常经典的菜
乍一看和东北大丰收很像
其实口感大有不同
这道菜里使用的是月牙骨旁边的那块肉
连筋带骨,还都是脆骨
吃起来嘎巴嘎巴的
香脆可口~
05
锅包肉
人气名菜
酸甜适口、酥嫩鲜美
似乎吃一口就有一种让人欲罢不能的魔力~
06
铁锹鱼
这玩意最早是黑龙江鄂伦春族的小伙伴们发明的
当时他们在打猎的途中,弄上了一些鱼
但又没有容器去做,便把身随身带着的铁锹洗吧洗吧用来炖鱼
现在咱虽说不是真正的用铁锹炖鱼,但仍使它加热
保持了那种“不拘一格”的吃鱼风格~~
铁锹鱼属于大酱咸口儿,上面飘着一些彩椒
但不辣,里面配着一些“醋溜白菜味儿”的白菜
一口鱼肉咸鲜、一口白菜酸爽,又有情怀又有滋味~~
他家的生蚝也超级鲜嫩
因为都是鲜活的生蚝
所以你可以体验到充满海洋的口感~
一份有14只,个儿大肥美
据说生蚝还是男士“加油站”哦~
你们懂的~
好啦!老店重开必须送上杂谈新福利~
杂谈谈友凭此微信到店用餐分享:
1、吃羊排/羊腿送生蚝1份!
2、分享就送饮料~
中门寺烤羊排、羊腿
快转告小伙伴儿,你爱吃的那口儿羊排羊腿就在这里,从未离开过~
电话:61895208,13910981321,13716210006微信同步
地址:中门寺街(平房)35号-3,社保局大厅后
文:杂谈思琪
图:杂谈话不多
美工:杂谈小马哥