今天（9月17日）上午

盐津县政府与云南农大在昆举行县校合作签约仪式

标志着盐津乌骨鸡产业发展

进入了产、学、研、用协同发展创新阶段

据悉，双方将采取校县合作、智库人才与服务主体合作长期驻扎的形式，聘请省、市和县级相关家禽育种、饲养管理、疫病防控、产品精深加工研究和产品市场营销等方面的专家，在盐津建立“云南盐津县乌骨鸡产业专家工作站”，对盐津县“一县一业”乌骨鸡全产业链发展提供技术支撑，促进科研成果转化，帮助政府做好项目申报争取，协助政府做好招商引资等工作，确保工作有序推进。

盐津黑凤凰，香味满春城

当天下午

盐津县在昆明举行乌鸡宣传营销推介会

此举旨在重构盐津乌鸡品牌

全力助推乡村振兴，促进农民增收

让盐津乌鸡走出大山，走向全国

推介会上，盐津县与昊龙集团、绿源公司、本城公司举行乌鸡项目签约仪式。

“天下乌鸡王，盐津黑凤凰”。盐津乌骨鸡因起源并主产于云南省盐津县而得名。在盐津考古发现的东汉时期陶鸡文物，距今已有一千八百多年的历史。盐津乌骨鸡是在盐津特有的温暖湿润、绿水青山的自然生态环境中，经过长期自然选育和精心饲养而形成的乌骨鸡珍禽品种，集味美、保健、营养之大成于一体；以乌皮、乌肉、乌骨、内脏均呈乌黑色为显著特征；富含钙、铁、锌、硒等矿物质元素和人体必需的16种氨基酸，具有高蛋白、低脂肪的显著特点；不仅肉质细嫩、味美可口，还有增强体质、润肤美容之功效。盐津乌骨鸡先后获得农业部《中国家禽品种资源名录》、农业部地理标志保护产品、工商总局地理标志证明商标、云南“六大名鸡”、中国“十大名鸡”、昭通“十宝”等荣誉证书和称号。

经过多年发展，特别是2019年以来，盐津县重构乌鸡品牌，牢固树立塔尖上10%的精品意识，严格落实“五规范两统一”养殖规范，目前，年孵化600万羽鸡苗的滇凤育种场已建成投用，3个年脱温100万羽的脱温场已投入运营，2680个生态养殖鸡舍已全面喂养，年屠宰1000万只鸡的加工厂已生产运营，从孵化到养殖到餐桌的全程溯源可控系统已正式上线，网上销售、会员制直销、产品体验店在昆明、成都等地磅礴发展。乌骨鸡活鸡、保鲜鸡、天麻乌鸡、麻辣乌鸡、乌鸡豆豉等远销云、贵、川、渝和上海、广东、浙江等地区。如今，乌鸡产业作为盐津县重点扶持的地方农业特色项目，居盐津三大农业支柱产业之首，计划连续三年每年财政投入7000万元专项资金进行扶持发展，覆盖带动全县易迁农户和低收入人口增收致富。种、孵、养、加、研、销等一体化、立体式的盐津乌鸡特色农业产业链业已成型。计划到2025年，全县出栏乌鸡1000万只，实现产值15亿元以上。

目前，云南本城和云南天顺两家销售公司在昆明已开设10家盐津乌鸡品牌专卖店，10家店中店进行冰鲜鸡的直营配送，昆明市民可在相关实体店直接购买盐津乌骨鸡。同时，云南绿园食品科技集团公司在深圳、上海设了乌骨鸡营销中心，线上线下同时销售，线上拼多多旗舰店、淘宝企业店已经正式销售，线下与和华豆宝联合，在中秋国庆双节期间，邀请知名人士和健康专家，在深圳各大楼盘区举办30场乌鸡专场促销活动。

据悉，在昆明举办的乌鸡营销推介会，是盐津在大中城市开展专场营销的首场活动，接下来，盐津县将全面对接北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、重庆等城市开展专场营销，开辟销售渠道，让盐津乌骨鸡飞出云南，飞出中国，销售到世界各地，使盐津乌骨鸡真正变成金凤凰。

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来源丨@昭通日报 微信（ID：ztrbwx）综合丨《昭通日报》全媒体记者 陈忠华 盐津融媒记者 李春琴 黄成元

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