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美味下午茶,几分钟就能做出来,颜值超高,吃出幸福感

媒体资源网 http://www.allchina.cn 2023/6/16

生活总是有很多事情要处理,忙忙碌碌的,总会让人有些疲倦,不如就选个周末吧,放松下自己,让自己慢下来,好好享受一下悠闲的步调。

开个美美的下午茶吧!糖分你说了算!要甜,更要健康!甜,是直达内心的甜!

那就自己动手做一次吧,尝试一下,每一步都超简单的,做出来的样子绝对不比外面买的差的!

香酥苹果派

用料

苹果 1个黄油 10克糖 30克水淀粉 3克鸡蛋 1个手抓饼 4片香酥苹果派的做法苹果洗净切丁锅中放黄油,小火融化倒入苹果丁翻炒,再加入白糖炒软倒入水芡粉,炒至浓稠解冻手抓饼,一切四靠一侧放入苹果丁折叠并用叉子压实均匀铺在烤盘上,刷蛋液撒黑芝麻。同时200度预热烤箱放入预热好的烤箱中下层,15分钟即可

焦糖布丁

不用熬焦糖,就有焦糖色的‘焦糖’布丁这绝对是快手且零失败的做法哦??这是3人份,迷你点杯子可以装4份我家出镜率最高的一款 真心好吃小朋友分分钟可以干掉2份这个也可以做为蛋挞液哦,12个左右!

用料

牛奶 100克淡奶油 200克糖 15-20克(我放15g蛋黄 3个(每个约50g焦糖布丁的做法奶油正好是一小盒的量,不浪费!不是做广告哈,随便什么牌子都行!将糖,牛奶和淡奶油全部倒入锅中,小火加热搅拌至糖融化即可关火,让其自然冷却!(我放了一部分冰糖粉,没有就全放白糖吧)3个蛋黄打匀将冷却的奶液缓慢倒入蛋黄液,搅拌均匀!然后过筛,这样会使布丁口感更丝滑。烤箱预热,将过筛后的液体均匀分入容器内,放在盛有水的烤盘中(天冷是热水,天热就无所谓了)入烤箱中层。上下火170度3??0??分钟。由于烤箱温度不同,具体时间只要看布丁有焦糖色出现就好了搞定??热冷都可以吃,两种风味!热吃就像吃蛋挞,冷了就是布丁了也可以做蛋挞8到9分满,烤箱时间减少3分钟左右就行了!大概12个左右!蛋挞皮我是买的小贴士

1??我自己放糖量是15g左右正好。甜度在上下线里自己掌握哈!2??烤盘放水是为了增加烤箱中湿润度,做出来的布丁口感更顺滑;3??如果觉得鸡蛋味重,可以在蛋黄中加入几滴柠檬汁;4??不喜欢奶香味重的,可以减少奶油量(奶油减多少,牛奶就加多少)

焦糖奶茶

红茶叶 1小袋(6.3克)纯牛奶 2盒(2×250ml)白糖 如图(根据喜好增减自制焦糖奶茶零失败的做法准备好牛奶,红茶叶 白糖将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。(白糖没有称重,看这样就差不多了,喜欢甜口可以多放一点,不喜欢甜的可以少放点。)不同品种的红茶叶都是可以的哈慢慢炒,不用着急,白糖化一点后很快就能炒好了。炒至糖完全融化,炒出焦糖色就行,炒太久会粘锅。最好用不粘锅哈,这样不用担心会炒焦了粘锅。炒好加入一点冷水,煮开。水开后倒入两盒纯牛奶。小火煮开,期间不停搅拌防止粘锅。牛奶煮开就可以关火了用细密的网兜过滤两次完成了味道不错

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