在中国消费者和消费品公司拥抱电商十几年之后，一个新零售时代悄然来临。消费者憧憬着线下线上相融合的全渠道购物体验——他们想要在日常生活的各个场景随时、随地、随性地选购商品，他们也希望获得个性化的消费体验。本周麦迪逊邦选择了四份报告，解读新零售时代的消费者行为，这些洞察报告涵盖了服饰、家庭用品、健康美容、电商、服务、旅游和餐饮等各行各业的观察。

麦肯锡：《2017中国数字消费者研究：重新定义新零售时代的客户体验》

从2015年起，麦肯锡推出中国数字消费者年度调查。今年的研究结果揭示了品牌商与零售商如果采用以用户为中心、以同理心为导向的设计思维，并在此基础上进行创新，将会带来改善消费者体验的大量机遇。

麦肯锡在报告中着重探讨了中国数字消费者行为演变的五大关键趋势，并建议消费品企业需要考虑三大“重新定义”，即重新定义渠道、生活方式，以及产品和服务。企业应当一方面整合在线渠道和实体店的特色，另一方面通过业务模式和客户体验创新，扩大消费者对品类的需求，并引导他们购买符合个性化需求的产品。

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Publicis Sapient:《购买者优先零售：关于未来购物，消费者正在为我们传达什么信息》（英文）

SapientRazorfish与Salesforce合作日前发布了一份消费者零售报告《购买者优先零售：关于未来购物，消费者正在为我们传达什么信息》，揭示了从购物行为模式中分析推断出的全新洞察。

这份研究报告特别指出了购买行为影响的三个主要领域：服饰，家庭用品，健康与美容，此时重新评估传统策略和战术，对首席执行官，首席营销官和高管级别的零售管理者来说是一个巨大的压力，着重强调了向以消费者体验旅程为中心而打造的多功能团队转型，重构商业业务的需求正在不断增加。分析中揭示了四大战略性方面，共同构建以消费者为中心，购买者优先的零售基础：

1. 进化中的店铺：实体店带动了几乎一半的电子商务销量。

2. 沉浸式智能：利用人工智能将购买者和产品进行联接。在产品细节页面上的可预测智能技术将人均的平均购买价值和整体销量提升到了两位数。

3. 移动端：数字指南针。移动支付选项继续推动着转化。例如Apple Pay一类的移动支付已非常有效地将单个零售伙伴的转化率提升至27%。

4. 摧毁漏斗：利用速度和移动支付来优化移动端流量。移动端继续为零售活动带来大量资源。在过去30天，71%的全球消费者已经使用他们的移动设备来进行购买活动。

洞察由三方资源所提供。首先，Salesforce购物指数用来分析全球超过3亿的购买者，以推断从2015年1月至2017年1月间购买活动的流行趋势与变化。第二，SapientRazorfish于2017年2月3日至2017年2月24日做出的消费者调查分析了美国，加拿大，英国，法国，德国和澳大利亚的6000名成人（每个国家1000名）。这个线上调查并不是基于概率样本，因此并没有对可计算的理论性抽样误差进行估计。最后，贯穿2017年的第一季度，SapientRazorfish通过电话来对北美，欧洲和澳大利亚的27名零售专家进行了采访。

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第一财经商业数据中心&口碑：《2017国民餐饮消费大数据报告》

近日，第一财经商业数据中心联合口碑发布《2017国民餐饮消费大数据报告》，口碑大数据，通过对城市餐饮地图、典型餐饮场景、餐饮消费趋势等国民餐饮消费进行了深度洞察。

数据显示，国民餐饮消费呈快时尚化、特色化、健康化、极致化、潮流化五大趋势，厦门、广州、天津吃得“最洋气”；北京、上海、厦门最容易接受新颖菜系；青岛、郑州、北京是三大“杂食城市”；北京、厦门、杭州位列“吃得最健康”城市三甲；南京是“小吃之王”，天津荣登“撸串之都”。

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马蜂窝&银联智惠：《中国人的旅游消费账单：全球旅游消费报告2017》

近日，蚂蜂窝旅行网联合银联智惠发布了《中国人的旅游消费账单：全球旅游消费报告2017》，随着中国人旅游消费升级与消费观念转型，“旅购”尽管火爆，但其热度与往年相比有明显降温，中国消费者更加趋于理性，“疯抢”场面不再，“爆买时代”成为历史。

中国人的旅游消费逐渐从“购买商品”转向“购买体验”，“只买不问”转向“先查后买”和“边查边买”，“重视价格”转向“重视品质”等特点上。

综合来看，如今的中国消费者更懂得钱应该如何花，以及花在什么地方，曾经的“爆买时代”已逐渐成为历史。在居民可支配收入不断提高的宏观经济背景下，中国人的总体消费能力还将进一步提升。

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