具有近20年刊龄的《美食》，由江苏省烹饪协会主办，从2009年开始扩为月刊。《美食》是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物。作为江苏餐饮业发言的主阵地，《美食》享有一定的知名度和美誉度，在省内外烹饪界具有广泛的影响，作为普及美食休闲文化，倡导现代饮食消费理念的刊物，可读性、趣味性、实用性、普及型是它的最大特色。

　　《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省餐饮界唯一具有国际国内公开刊号的刊物，是江苏餐饮业发言的主阵地，由江苏省商务厅主管，江苏省烹饪协会主办，江苏省卫生监督所协办。

　　自创刊以来，《美食》杂志一直关注着餐饮界的改革与发展，努力探索餐饮界改革中的实践与理论问题，致力于餐饮文化的挖掘、研究、以及传播等。

　　二十年来，《美食》杂志刊载的特色名点佳肴详尽烹制方法的介绍，被众多名厨、酒店争相引用;江苏省卫生监督所与省烹饪协会合作，在《美食》杂志中设立卫生监督板块作为卫生法律法规宣传的载体，将卫生监督执法与倡导诚信经营、引导健康消费结合起来。

　　自2009年起，《美食》杂志获准出月刊，信息资讯的传递更为迅即。美食广告代理公司根据您的需要,量身订制广告套餐，让您花不多的费用，达到最佳的宣传效果。美食广告依托强大媒体资源平台，全心致力于为客户提供专业化，个性化广告服务。美食广告价格可具体商谈。

　　目前，《美食》杂志已成为江苏省发行面最广、发行量最大的业界权威性主流媒体。