文/grace
 
近两年城市涌现出的一批特色咖啡馆，着实抢了星巴克的风头，类似漫咖啡这样的咖啡连锁店，凭借多元化的小食和个性化装修，扩张势头也十分强劲。相比之下，星巴克的门店，却显得中庸而保守。
 
最近，星巴克提出一份未来的5年计划，调整不小，其中包括增加咖啡以外酒精饮品的销售，开放深夜营业，推出线上点餐模式，但扩张产品线并不意味着星巴克会淡化本身的咖啡馆基因，甚至为了强化它们的咖啡烘焙传统，最近，星巴克在西雅图建立了全球第一家旗舰店，它也是目前为止全球最大的门店。
 
这座将近1500平米的店面，包含了传统的咖啡区，书吧，最为独特的设计，是顾客能360度观看咖啡豆烘焙，运送，研磨的整套过程，相当于创造了一个开放工厂，当咖啡豆在巨大的管道中流过时，碰撞声如雨声般清脆，在这里面，消费者可以体验到最为正宗和传统的咖啡文化。