百事食品（中国）有限公司近日发布的价格调整通知函称：由于近年来包装材料及人工成本不同程度的上涨，产品全线面临巨大的成本压力，尽管经多方努力来克服成本上涨带来的压力，但仍然无法避免以价格上调来维持过去的品牌和市场服务。“决定从2019年5月1日起，上调公司膨化类产品的价格。”调价的主要品牌和产品包括，乐事薯片、多力多滋、奇多粟米脆系列。

针对此次中国区膨化产品调价，百事食品相关负责人并未对这一情况作出回应，但不可忽视的一点是，近两年来，受到原料价格等因素的影响，面粉、糖、包材等价格不断上扬，几乎涵盖食品行业涉及的每一个方面。棕榈油、包装纸、白砂糖等原料涨幅都超过了30%。特别是从2018年10月份起，辣椒价格开始上涨，涨幅达到80%以上，并仍在持续走高。虽然上涨80%是个例，但是对于原材料来说，涨价10%以上的却不在少数。未来，品牌涨价或已无法阻挡。

而受原材料价格上涨影响，百事并不是第一个宣布涨价的公司，此前康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈、达利食品都不同程度的宣布对旗下的视频、饮品进行涨价。

另一方面，随着消费升级和健康意识觉醒，人们如今更愿意在那些被认为更健康的品类中选购零食。而在各个零食品类中，坚果类的销售额已经在2015年超越糖果而跃居第一，并且在2017年达到1.14万亿元。薯片的市场行情则与之相反，从2015年开始走下坡路，到2017年销售额已从2015年的211亿元下降至197亿元。

薯片市场虽说持续走低，但依然是膨化类零食中的中坚力量。乐事薯片从2018年初就开始寻求新口味的研发，推出了樱花味和抹茶味，以玩趣创新寻求新机会。

今年更是突出薯片的时尚感与年轻化，并启用全新的明星代言阵容，从各个细分领域撬动粉丝的力量。

而近期，乐事薯片又强推新产品沾沾薯，想从办公室零食提供高效能量的角度扭转薯片产品原本高油高盐的不健康形象。

总之，作为肥宅，薯片还是不能少的，薯片与可乐这样的续命组合竟然要涨价，这年头连当个肥宅都不容易了。