作者：钱皓

国民消费水平升级带动健康意识的提升，消费者对食品安全及营养层面有了更高诉求，也直接带动近几年坚果市场快速增长，预计2020年国内坚果炒货行业销售规模将超过1000亿人民币，坚果作为休闲零食的一种，不仅满足娱乐休闲需要，也逐渐成为消费者日常餐桌上的必备食品。中秋国庆临近，洽洽此次携新品联合分众传媒攻城略地，在楼宇空间刮起“黄色风暴”，通过“洽洽小黄袋每日坚果”引领全球零食新风尚，做更值得信赖的休闲零食。
 

清晰战略 定位升级

中国经济的飞速发展，让更多的企业走向全球。经过十余年的发展，如今的洽洽已经远销海外40多个国家和地区。洽洽让瓜子这一中国人的传统小食，冲出国门，受到越来越多的外国人士的欢迎，被众多媒体誉为“中国新名片”，成为“享誉世界的中国瓜子”。

2018年，洽洽引入全球战略定位咨询领域第一品牌——里斯中国作为战略咨询合作伙伴，清晰战略，定位升级。在品类战略的定位指导下进行品类聚焦，把每日坚果打造成未来主干品类，致力于将洽洽从全球领先的瓜子企业迈向全球领先的坚果企业。
 

坚果市场大兴，为何洽洽小黄袋独步市场

在休闲食品的总销量里，坚果炒货的销售量达到行业规模的23%，其中组合包装类坚果炒货占比有所提升，混合坚果成为零食新风尚。为此，洽洽小黄袋每日坚果迎风而上将混合坚果作为重点推新，一经推出便大受欢迎。
 

中国营养学会发布的《中国居民平衡膳食宝塔》中就建议坚果每日摄入量在25克以上。但国民日均摄入和消费程度却远不及此，没有专业营养分配指导，至使存在营养摄入单一或定量不均的情况。为了解决这些问题，洽洽小黄袋每日坚果设定每袋26克，其中16克左右果仁，10克左右果干，由腰果仁、核桃仁、榛子仁、蔓越莓干、巴旦木仁、蓝莓干、黑加仑葡萄干7种果仁果干组成，富含膳食纤维、镁、维生素E，含有铁等元素，均衡搭配能够很好地满足大众对健康坚果、营养的追求。

洽洽小黄袋倡导“新鲜战略”，为了做到食品质量和口味的严格把控，洽洽筑起原料壁垒，建立自己的培育基地，并和全产业链整合供应链，而这也是行业中关键的环节之一。小黄袋甄选全球优质原料，产地跨三洲六国，拒绝代工、利用先进的保鲜技术、高科技杀菌技术、低温烘烤、低温清晰六大核心优势保证食品质量与安全。在口味上，洽洽小黄袋坚持提供纯正、天然，还原坚果自身味道的产品。即符合其健康理念也迎合了大众的口味。

洽洽不断加强坚果炒货类基础科学研究，其主导的“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”项目不仅荣获国务院颁发的国家科学技术进步奖二等奖，凭借雄厚的研发实力，洽洽食品成功入选为国家农业部“国家干坚果加工技术研发中心”。此外，洽洽小黄袋每日坚果成为首家入选“国家健康品牌计划”的品牌。

小包装混合果仁也影响了国外人吃坚果的习惯，由散装坚果到袋装混合坚果，洽洽小黄袋每日坚果将混合坚果带向全世界，畅销至欧美40多个国家和地区，受到全球消费者的信赖。

洞悉先机，借势场景营销引爆小黄袋

近些年，电梯场景营销成为宠儿，各大新老品牌纷纷携重金入场，如神州租车、饿了么、瑞幸咖啡、小米、郎酒、露露、波司登、芝华士沙发、居然之家等，究其缘由，莫过于媒介碎片、信息粉尘、主流易位，而电梯媒体的独特性与影响力，完全符合品牌主新时代下投放逻辑和要求，从而深受追捧！

洽洽，恰逢其时。中秋国庆临近，目前混合坚果领域还没有形成第一品牌认知的事实，虽然竞品不少，但均处于市场测试和观望阶段，均未形成气候，此时洽洽高举品牌大旗，采取品牌闪电战的方式，抢滩分众电梯媒体，进行高频大范围传播，围捕2亿主流人群，正是恰到好处。
 

消费者的决策依赖往往先入为主，谁能优先占领认知，谁就能领导市场，而规避广告与抵触骚扰是品牌建立的大敌，在有效触达变得日益稀缺与困难的媒体环境中，从洽洽的投放策略，或许能看到成功的解决方案，特劳特全球总裁邓德隆认为：大多数情况下，消费者不想看广告，看电视时，他们要看的是节目，上网时，他们要看的是内容。但是，我发现很多消费者会主动看分众电梯广告，因为等电梯和坐电梯的时间，看广告成了打发无聊的很好方式。正是因为分众电梯广告具备被主动观看的魅力，洽洽小黄袋每日坚果人气飙升就不难理解了！

快消新品建立的打法方式很多，但真正理性且具有建设性的较少，洽洽坚果小黄袋的品牌速成，可以给正在建立或重塑的品牌做个参考！